Czy przejście na dietę roślinną jest trudne?
Wprowadzanie jakichkolwiek zmian w codziennych nawykach nie należy do najprostszych. Często jednak pojawiają się poważne powody, dla których stajemy przed tym wyzwaniem. Mogą one wiązać się ze zmianą przekonań, większą świadomością czy stanem zdrowia. Podobne źródła ma decyzja o zaprzestaniu jedzenia mięsa i produktów, które pochodzą od zwierząt. Jak się do tego zabrać?
Czym właściwie jest weganizm?
Jest to styl życia, którego celem jest dbanie o dobro zwierząt. Sprowadza się to również do specjalnej diety, która wyklucza nie tylko spożywanie mięsa jak u wegetarian, ale również wszelkich produktów pochodzenia odzwierzęcego, czyli na przykład jaj, nabiału, owoców morza, a także miodu czy jedzenia, w skład którego wchodzi żelatyna wieprzowa. Dieta wegańska wiąże się z zaprzestaniem spożywania wielu powszechnie stosowanych w kuchni produktów.
Co zatem można jeść, będąc weganinem? Kuchnia wegańska jest kuchnią roślinną, czyli bazuje głównie na owocach, warzywach i ziarnach. Odpowiednio zbilansowana jest bardzo zdrowa, a także może pomóc zapobiegać wielu chorobom, np. serca, a także utrzymać dobre samopoczucie. Jednak osoby przechodzące na dietę wegańską narażone są na możliwość wystąpienia pewnych niedoborów, dlatego bardzo ważne jest świadome dobieranie produktów do poszczególnych posiłków, by dostarczać organizmowi wszystkie te składniki, które są niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania.
Jak zostać weganinem – catering dietetyczny pomoże?
Zmiana diety z mięsnej na wegańską wcale nie musi być wielką rewolucją. Oczywiście, wiąże się z dużymi zmianami, jednak należy wprowadzać je stopniowo. Warto zacząć od małych kroków, na przykład od ograniczenia spożywania mięsa czy jajek. Gdy organizm przyzwyczai się to tego, przyjdzie czas na kolejne ograniczenia wśród odzwierzęcych produktów, aż w końcu uda się przejść na dietę całkowicie roślinną.
Jak jednak prawidłowo komponować posiłki? Dla początkujących dobrym rozwiązaniem jest dieta pudełkowa. Catering dietetyczny oferuje klientom wiele rodzajów diet, w tym wegańską. Posiłki zwykle są różnorodne, bogate we wszelkiego rodzaju niezbędne składniki odżywcze, a dania mają odpowiednio dobraną kaloryczność. Dzięki temu będziesz najedzony, utrzymasz swoje postanowienie, a na dodatek zaoszczędzisz czas na gotowaniu – dieta pudełkowa to superrozwiązanie dla zabieganych. Z przykładem takiej oferty możesz zapoznać się tutaj: https://eatfitcatering.pl/.
Jeśli jednak lubisz spędzać czas w kuchni, zaopatrz się w dobrej jakości produkty: warzywa strączkowe, tofu, owoce, napoje roślinne, kasze i makarony, a także nasiona i orzechy. Dobrze zbilansuj swoją dietę, by mieć pewność, że brak mięsa w posiłkach nie odbije się np. w postaci niedoboru żelaza w Twoim organizmie. To bardzo ważne!
Kilka dobrych porad
Przede wszystkim zastanów się, dlaczego tak naprawdę chcesz zmienić swój styl życia. Czy chodzi o świadomość i troskę o los zwierząt, a może o ekologię lub poprawę stanu zdrowia? Sprecyzuj cel i dąż do niego. By ułatwić sobie wytrawnie w diecie wegańskiej dobrze będzie, jeżeli pozbędziesz się wszystkich produktów, których nie powinieneś jeść.
Dobrym pomysłem jest także planowanie posiłków z wyprzedzeniem, co pozwoli wyrobić sobie nawyk i zapobiec podjadaniu. Tutaj również dobrze sprawdzi się oferowana przez catering dietetyczny dieta pudełkowa. Pamiętaj, bądź cierpliwy i konsekwentny – to klucz do sukcesu!
[ARTYKUŁ SPONSOROWANY]
